組織沿革
Cíntia de Carvalho Conceição Serro 於1943年4月在澳門出生。曾就讀於聖羅撒學校及國立殷皇子利宵中學，1976年11月完成澳門旅業學校酒店業務課程。
在她的職業生涯裡，曾於不同公共機構任職，包括經濟廳、銀行業務監察處、經濟計劃彙集廳、新聞旅遊司及司法事務署，還擔任過教育、文化暨旅遊政務司秘書一職。為澳門服務了約30年的她，於1989年6月10日獲澳門政府頒授勞績勳章。退休後，受聘於司法事務司行政組及東亞大學法律課程辦事處。
在澳門居住期間，她得到姨母Albertina Martins de Carvalho Borges的指導和支持，學會了很多土生葡人菜式的烹飪技術。由她撰著的題為《我阿姨阿爾貝蒂娜的菜譜》(“Livro de Receitas da Minha Tia Albertina”)一書在澳門、里斯本及多倫多發行，該書得到澳門基金會及澳門文化局贊助，由澳門國際研究所出版，是一本具有價值的土生葡人美食的書籍。